Gamme annuelle
La brasserie propose à l’année une gamme de cinq bières, brassées avec du malt genevois, dont quatre labelisées GRTA, le label de l’agriculture genevoise garantissant l’utilisation de matières premières du canton. Cinq classiques qui sauront vous satisfaire quelle que soit l’occasion. Ces bières artisanales sont disponibles en bouteilles de 33cl. et en fûts de 20 litres.
Moby Kid - blanche
Bière blanche au nez d’agrumes, amertume délicate et rafraîchissante.
Label GRTA,
100% malt genevois
IBU : 15 – 4.5% vol.
Ste-Pastule - blonde
Bière blonde au nez floral et aux notes céréalières. Bien équilibrée, avec du caractère.
Label GRTA,
100% malt genevois
IBU : 22 – 5% vol
Vermeilleuse - ambrée
Bière ambrée fruitée grâce à un houblonnage généreux, corps malté aux notes de biscuits.
Label GRTA,
93,5% malt genevois
IBU : 23 – 5% vol.
Gros Poucet - IPA
Bière blonde de type IPA, sèche, à l’amertume affirmée et aux arômes tropicaux.
Label GRTA
100% malt genevois
IBU : 42 – 6.5% vol.
L'Amer Noirte - stout
Bière noire, toute en puissance. Arômes de café, cacao et pointe de réglisse. À boire dans un fauteuil en cuir.
88% malt genevois
IBU : 41 – 6.5% vol.
Nos bières artisanales sont sans additifs, ni conservateurs et ne sont pas pasteurisées. Non filtrées et refermentées en bouteilles, il est normal qu'elles présentent un dépôt de levure, raison pour laquelle elles doivent être stockées verticalement, au frais et à l'abri de la lumière.